商业餐厨垃圾处理机选用物理学基本原理，根据机械设备及电化的方法对厨余垃圾粉碎、深脱干，减少潲水的水分含量和容积，根源减药率超过70-85%，并保持油水分离及废水处理，污水超过國家环保标准，而且对分离出来出的植物油脂和沉渣集中化综合利用运用。
餐厨垃圾处理机作用特点：
1、机器设备重量轻、运用普遍，可运用于各种各样经营规模的厨余垃圾集中化的场地；
2、商品使用期长，解决低成本，一吨废弃物的立即解决成本费5-8元，根源减药70-85%，大幅度减少了运输成本和解决成本费；
3、污水、汽体、噪声均超过环保等级，全线保持无害化；
4、减药及分离出来后的厨余垃圾精饲料，能够使综合利用运用更加方便快捷、高效率，并超过高使用价值化；
5、除能解决平时厨余垃圾外，还可解决硬塑骨骼、一次餐具等，内嵌高强度带磁回收器，可避免金属材料物块进到波导管导致的毁坏；
6、实际操作方便快捷、可以信赖，只需功能键实际操作就能进行解决。
复合型菌剂的繁育溶解厨余垃圾溫度、环境湿度及氧气含量等自然环境标准的解决机器设备，把厨余垃圾快速溶解、消化吸收，并深化转换为没害无臭的水蒸气。溶解消化率超过99%， 6 钟头能进行溶解消化吸收，消化吸收速率和消化率为世界各国优秀水准。 下面的图左为溶解甲基纤维素的結果， 右图为溶解糖分的結果。
