国外餐厨垃圾处理概况
美国餐厨垃圾处理现状
美国每年餐厨垃圾产生量约 2600 万吨，占生活垃圾总量的 11.4％。由于美国采用的是垃圾处理收费制度，其收费标准是以家庭垃圾的产生量为基准，家庭产生的垃圾多，收费就相应高。所以以堆肥方式处理家庭产生的餐厨垃圾及庭院垃圾非常普及。同时有部分餐厨垃圾采用就地破碎直排的方式排入下水道。
由于对饲料同源性的担忧，美国政府扩大了动物饲料禁用范围，将原来对动物脑和脊髓组织的禁用范围从牛扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。
欧盟餐厨垃圾处理现状
欧盟国家已实施的垃圾填埋法令禁止将餐厨垃圾填埋处理。从 2003 年开始执行的动物副产品条例，严禁在饲料生产中使用同类动物的任何部位，严禁向毛皮类动物以外的牲畜喂厨房泔水，由于餐厨垃圾中各类动物的皮、肉、骨混合在一起无法分离，用这种原料作饲料确实在动物食品安全中存在重大隐患（同源性）。
受到法律规定的影响，欧洲在餐厨垃圾处理中主要采用厌氧生物制气技术。
日本餐厨垃圾处理现状
日本每年来源于食品销售渠道和酒店的餐厨垃圾约 600 万吨，占生活垃圾总量的 12％。在过去，日本的食品废弃物处理方法主要是堆肥和填埋。近年来出现了新的方向，主要包括利用食品废弃物生产动物饲料及厌氧发酵生产生物气，其中厌氧发酵处理得到较大发展。
韩国餐厨垃圾处理现状
韩国 1995 年成立了餐厨废弃物管理委员会,餐厨垃圾回收率由 1995 年的 2%提高到2001 年的 21%。由于餐厨垃圾填埋而引起的渗沥液和气味等问题，韩国全国于 2005 年起所有填埋场不再接受餐厨垃圾。韩国餐厨垃圾的主要处理方式以厌氧发酵制气和饲料化为主。
由于韩国近来对饲料源头和生产过程的安全监督做出更严格的规定，在一定程度上影响了餐厨垃圾饲料化处理设施的运行和发展。
